冷柜商情--为什么越来越多的商家选用风幕柜组合柜

为什么越来越多的商家选用风幕柜组合柜
开业大吉，又一家冰立方冷柜的客户（新农联营）果蔬生鲜店开业了，一组冰柜组合柜耀眼夺目。该风幕柜采用一体隔断式设计，通过玻璃断隔分隔成两片不同的区域。1米牛奶果汁区、约2.5米专属（高档）水果展示区，显得整洁有序，层次分明，效果提升明显。

冰立方冷柜|冰立方保鲜柜|冰立方冰箱

是的，风幕柜组合柜（或隔断式设计、或两柜组合、或分体分温式设计）是服务的一大提升。

首先，冰立方风幕柜组合柜可以更合理的运用和调配资源，使商家将铺货的商品进一步细化，使不同品类的商品放在一起，方便销售的同时也提高了观常性。新农联营所经营的高档水果比较鲜艳，通过单独分区，使水果充满了水润的田园风格。而牛奶专属展区也提现了时尚性。如果两者混合在一起，会有零乱或序乱的问题。

其次，分温设计，便于管理，提升保鲜保质效果。众所周知，不同品类的商品的对于环境或者温度的要求不同。水果适宜性强，对温度的要求没有那么严格，单独分区可以将冷藏室的温度调高一些，以提升水果的品质。而蔬菜类与水果类不同，对温度的要求会低一些，这样不仅可以减少水分的蒸发，同时也利于采摘后的蔬菜利用自身的营养进行正常的新陈代谢，从而能够更好的保持新鲜的状态。

再次，提升服务效果。以前有很多商家，一般四米的墙壁都是直接定制一台4米的风幕柜，然后将生鲜肉、冷冻面食、香肠、水果、蔬菜等混合在一起，给人的印象就像传统的菜市场。尤其是猪肉、鸡肉这些宰杀生肉，卫生条件较差，顾客看起来会很不舒服。而冰立方风幕柜组合柜将不同品类的商品单独存放，即美观又增加了可视效果，可谓一举多得。

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总之，由于风幕柜组合柜的实用性，受到越来越多的商家欢迎。（作者：冰立方冷柜澄澄）

 

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