风幕柜到底有没有用，布吉果汁水果二合一档口Beautiful

（在布吉）同样是开水果店，一个装修的绿意盎然（普普通通），一个创新的新颖时尚（Beautiful）！这就是为什么有些人做了一辈子的生意，却依然是很普通的生意；而（另）有些人也是做一辈子生意，却做成美丽的（Beautiful）事业。

水果风幕柜到底有没有用，布吉新开果汁果园店Beautiful

近日，布吉又一家鲜果园开业了，不太明白的可能真的以为是卖水果的。其实不然，人家不仅售卖水果，而现榨果汁则是一大创新亮点。冰立方冷柜滢滢是的，时代在改变，便利店已经集美食、休闲于一身，蛋糕店也能开成时尚的茶餐厅，而水果店能这样创新也是时代发展的必然。这家果汁果园二合一店，不仅提供果汁而且也预留了很大的休闲空间，可见商家的营商环境是非常先进的。

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既然是水果店，意味着其需要风幕柜。说实在的，尽管现在冰立方风幕柜比较流行，但真正能够把风幕柜当作用途的商家少之又少。所以风幕柜有很大的市场空间，冷柜厂家的福利还在后头呢？众所周知，风幕柜也即是保鲜柜，一般采用开放式设计，这样做即方便，又能保证水果的质量。因为水果与蔬菜不同，易贮存、保质期长等优点，基本上在常温下，不放冰柜，水果的品质也不会有太大的变化。这也是很多店主，仍然使用传统的货架或者展示柜作为水果销售的陈列方式。

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但是对于XX果汁果园店，风幕柜就起到了非常大的作用。

首先，在榨汁时，不需要将水果放在温度较低的冰柜中，这样做虽然冰冷的口感也比较朗朗上口，但相比于原生态还是风幕柜也许更加符合你的口味。这是因为冰立方风幕柜的温度通常在6~16度之间，也是存放水果较佳的温度。这样做热带水果不会冻坏，而且其肉质鲜嫩，口感冰凉，完全不输冷冻后的水果口感。

其次，冰立方风幕柜精美、高档奢华，更能体现水果的品质。由于商家的定位比较高，风幕柜完全可以提升商家的品牌形象，而食客也会因为经过保鲜的水果而满意。

再次，冰立方风幕柜和传统的货架、展柜一样可以提高空间的利用率。由于现在房价和租金非常的高，商家的档口面积**来越小，这就需要通过多种方式来提高有限空间的容积率。风幕柜无疑是较佳的选择之一。

最后，水果的品质更重要。随着人们生活水平的提高，越来越多的市民对食物的生态**有了更高的要求，因此，使用风幕柜不仅是更好的服务消费者，同时也是会消费者的健康负责。（作者：冰立方冷柜滢滢）

 

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